"La arepa es como el pan en Venezuela", dirá uno. "Pero es que la arepa original es de Colombia, sin relleno", dirá el otro.
La crisis y escasez de alimentos en Venezuela ha vuelto locos a los cocineros que día con día deben mover cielo, mar y tierra para conseguir ingredientes.
En medio de la crisis en su país, la venezolana Ma. Fernanda Di Giacobbe gana el Basque Culinary World Prize.
“La arepa es para el venezolano lo que el taco es para el mexicano”, dice Jorge Udelman, chef de Orale
La escasez de azúcar ha obligado a Coca-Cola a detener la producción de refrescos en Venezuela, en un panorama de
Este chef estará en el festival Morelia en Boca para hablar, junto con Maycoll Calderón de Huset, sobre los trazos de Venezuela en México.
El gobierno de Nicolás Maduro no le quiere dar las divisas necesarias para importar la cebada malteada que no se produce en el país.
Ésta es la historia del "hambre oculta" de miles de venezolanos.
¡No sólo en México hay tamales!
Abigail Mendoza recibió un reconocimiento por parte de la Fundación KanoboSur por su gran trabajo como cocinera tradicional oaxaqueña.
Prueba este platillo y descubre 79 recetas de diversas partes del mundo con el libro La vuelta al mundo en 80 platillos editado por Larousse...
El Manual de Carreño es el primero en saltar por nuestra mente pero existen más guías del "buen comportamiento" y una es especial para el siglo XXI...
El chef del restaurante Alto, en Venezuela, asegura que la cocina también tiene el deber de inmiscuirse un poco en la política, por el bien de la sociedad.
