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El sabor de la cerveza artesanal chilanga: BeerFestDF

Por Animal Gourmet

El sonido que sale de una botella al destaparla es música para nuestros oídos. Con el propósito de abrir más espacios para difusión, conocimiento, consumo y venta de cerveza artesanal, amantes de la bebida reúnen este fin de semana a más de 20 distribuidores y productores en la ya conocida y capitalina locación de General Prim, en la Juárez.

El auge de las cervezas artesanales es evidente. Lo es porque son muy buenas, prioritariamente, pero porque el público conoce cada vez más y demanda calidad. En BeerFestDF, el 90% de los cerveceros son del Distrito Federal y del Estado de México y, aunque productoras de otras entidades también estarán presentes, la idea es compartir con los asistentes que la oferta de cerveza artesanal en el centro del país, particularmente en DF, es muy buena y amplia.

La cerveza Mikkeller, una de las 30 mejores del mundo, estará presente en BeerFestDF. // Foto: Especial.

La cerveza Mikkeller, una de las 30 mejores del mundo, estará presente en BeerFestDF. // Foto: Especial.

Los organizadores del evento comentaron a Animal Gourmet que la moda de la cerveza artesanal explotó en 2013. “Hemos visto más de 150 aperturas y lanzamientos en el año y los consumidores han abrazado los nuevos productos que han sacado las microcerveceras”. Puras buenas noticias.

El evento es gratuito y cada cervecero ofrecerá degustación y venta, pero, sobretodo, buena música, una agradable conversación y guías dispuestos a responder tus dudas.

No falten, pues BeerFestDF es una enorme oportunidad para darse cuenta que la cerveza es mucho más que la clara y la oscura. No se lo pierdan además, pues cervezas y food trucks suelen ser un combo ganador.

¿Qué habrá de tomar?

Para que te vayas preparando te pasamos la lista de las cervezas que estarán presentes en el BeerFestDF:

  • La Patrona
  • La Chingonería
  • Paulaner
  • Cerveceros DF
  • Cervecería Del Llano
  • Defend Cervezas del Mundo
  • Sankual
  • La Llorona
  • El Portal
  • Cervecería Cinco de Mayo
  • Nanocervecería Ulfur
  • Maltad Beers
  • Engel
  • The Celt
  • Meantime
  • Tepozteca
  • Tempus
  • Minerva
  • Beer Time
  • Wild Blue
  • Mikkeller
  • De Molen
  • Thornbridge
  • Hércules
El 'food truck' El Buen Burgués hará parada es uno de los que harán parada en el BeerfestDF. // Foto: Especial.

El ‘food truck’ El Buen Burgués hará parada es uno de los que harán parada en el BeerfestDF. // Foto: Especial.

¿Y qué mejor que tomar buena cerveza con buena comida? Por ello, el festival se realiza de la mano de los populares food trucks de tal forma que se reunirá en un mismo sitio buena comida y buena cerveza. Los camiones de comida que se estacionarán ahí son:

  • Bueno Bonito Bistrot
  • Biaggio
  • El Buen Burgués
  • Mezquite Ribs and Wings
  • Garmos Associato
  • Kebabs El Sordo
  • La Ruta-Quería
  • Pigbil

¿Cuándo? El 14 y 15 de diciembre

¿Dónde? General Prim 52, colonia Juárez.

¿A qué hora? De 11:00 a 19:00 horas.

Precio por chela: Desde 30 pesos (la entrada es gratuita).

Twitter: @BeerFestDF