¿Dominas los chiles? No, no es doble sentido —aunque seguro lo pensaste—. Esta solanácea es uno de los ingredientes más presentes en las mesas mexicanas y se consume de mil y un maneras: salsas, adobos, guisados, encurtido, toreado y hasta a mordidas. Y eso sin mencionar que el chile se presta para las picardías mexicanas.
Nuestro país tiene una gran variedad de chiles que se usan prácticamente en miles de platillos y recetas; pasando por el pequeño hasta el más grande, el chile es omnipresente. Por eso en esta ocasión queremos saber, al chile, cuánto sabes del único vegetal que puede ser placentero y doloroso al mismo tiempo. ¡No te rajes!
