Cuando el calor o el antojo lo exigen, vale la pena tener en el radar buenas marisquerías para echar un coctelito o simplemente sentir que estamos fuera de la CDMX. ¿Cómo te caería salir de vacaciones en tu hora de comida y salivar cuando veas llegar esa cheve helada y una tostada de pescadito fresco?
Esta enorme ciudad tiene varios encantos, pero el más importante tiene que ver con la enorme variedad gastronómica que vive en ella. Se pueden encontrar lugares donde los mariscos sean estilo Ensenada tan fácil como sentarse en restaurantes con toques mayas y veracruzanos.
El litoral mexicano se pinta en un lienzo de colores sobre toda esta capa de smog que tanto amamos para ofrecernos lo mejor de él.
No te pierdas estas marisquerías en CDMX
El Puerto de Alvarado
Aunque parezca lo contrario, es difícil encontrar comida verdaderamente buena dentro del Mercado de San Juan. En una esquinita, del lado de las pescaderías está El Puerto de Alvarado que, aunque su vocación no es gastronómica en primera instancia, es uno de los mejores lugares para ir a comer fresco y rico.
Todo lo que veas en la oferta de pescados y mariscos se puede transformar en algo que disfrutes ahí mismo: sashimis, camarones a la diabla, ceviches…
Foto: Instagram
Dirección: Ernesto Pugibet #24 col. Centro, dentro del Mercado San Juan Gourmet.
Instagram: @elpuertodealvarado
El Jarocho de las Lomas
Quizás esta no sea una marisquería en forma porque carece de local pero sí que vale la pena probar todo lo que hay para probar ahí. ¿Una buena noticia? A pesar de estar en una de las zonas más caras de la CDMX, sus precios son verdaderamente accesible y con 100 pesitos puedes comer muy bien.
Dirección: Puesto frente a Iturrigaray #105 col. Lomas – Virreyes
Instagram: @jarocholaslomas
Mi Compa Chava
El monumento al marisco mexicano en este lugar se llama Señora Torres y es una combinación de camarón crudo, cocido, pulpo, callos, aguacate, pepino, cebolla morada y un par de salsas que dan identidad a tanta sabrosura.
Oriundo de Culiacán, Chava Orozco se aventuró a abrir su propio negocio tras haber sido parte del grupo Bull&Tank. Con una identidad deshinibida y muy cercana a los clientes, conoce lo que debe de hacer: cotorrear, antojar y trabajar bien los productos del mar.
Foto: Instagram Mi Compa Chava
Dirección: Zacatecas #172, col. Roma Norte
Instagram: @micompachava
Con Vista al Mar
De la mente de Irak Roaro -a quien ya conocíamos del Hotel Casa Awolly- llegó este lugar donde se puede comer bien a buen precio. Nos gusta que deja los formalismos a un lado: uno de sus platillos principales es una bolsa de tostilocos con mariscos sazonada de la manera más deliciosa que se te haya imaginado.
Estate al pendiente de sus redes sociales ya que cada semana organiza distintos pop-ups con cocineros y especialidades distintas que solo puedes probar ese día.
Dirección: Nueva York #264 col. Nápoles // Jalapa #145-c col. Roma Norte
Instagram: @convista.almar
Don Vergas Mariscos
Todo lo que gira alrededor de Luis Valle, alias Don Vergas, es tema de conversación. Con decirte que en sus inicios abrió un local en el Mercado de San Juan y creó tanta controversia que hoy tiene un espacio para él solito donde la banda puede tocar a todo volumen y los sabores explotan en la boca de quien dé un bocado a sus creaciones.
Nos encantan sus clamatos, las marinadas con las que acompaña los ostiones y la manera tan creativa y deshinibida de mezclar sazonadores con buenos ingredientes.
Foto: Paloma García Castillejos
Dirección: Río Lerma #185 col. Cuauhtémoc
Instagram: @donvergasmariscos
Costela
Alex Suástegui pone el talento frente a la estufa, Benjamín Castro provee marisco sustentable del Pacífico y Golfo y Joseph Mortera ameniza con tragos muy coquetos. Este trinomio se traduce en un lugar que vale la pena visitar: con influencia californiana y sinaloense, encontrarás desde tacos de lengua hasta los más frescos ostiones de Celestino Gasca.
Tiradito de hamachi. // Foto: Paloma García Castillejos
Dirección: Plaza Melchor Ocampo #30 col. Cuauhtémoc
Instagram: @costelarestaurante
El Jardín del Pulpo
Coctel de camarón estilo Acapulco
Un clasicazo del sur de la Ciudad. Esta marisquería es de aquellas que nos han gustado siempre: cero pretensiones, mucho sabor y los platos que ya conoces.
Lánzate por una empanada de camarones, un coctel de camarón o un pescado al mojo de ajo y después date una vuelta por el Mercado de Coyoacán.
Dirección: Malitzin esq. Allende #89 col. Del Carmen Coyoacán
Instagram: @_eljardindelpulpo_
La Guerrerense
Desde Ensenada, Baja California, llegó la leyenda de Sabina: unas tostadas del marisco más fresco y bien sazonado de su región. Hay varias opciones que te recomendamos probar; sin embargo, la más popular de estas marisquerías en CDMX es la Singapur: una combinación de ensalada de cangrejo con pulpo, callo, camarón y un toque picante.
Tostada de erizo y almeja pismo. // Foto: La Guerrerense vía Facebook
Dirección: Av. Nuevo León #107 col. Hipódromo
Instagram: @laguerrerensemx
El K-Guamo
Otro clásico del centro con ya cuatro sucursales en la misma cuadra. Aquí la especialidad se llama empapelado y es una sopa muy reconfortante hecha con mariscos, pescado fresco y una variedad de chiles, perfecta para la cruda o los días lluviosos.
Date una vuelta en viernes: en el local grande arman asados que enamoran a calles de distancia con su aroma a mar y carbón.
Dirección: Ayuntamiento #10 col. Centro
Instagram: @kguamo
¿Qué otras marisquerías en CDMX nos recomiendas?
