Así es, leíste bien. Patitas de puerco en aguachile, la nueva forma de cocinar esta parte del cerdo tan poco valorada. Un producto con abundante cantidad de colágeno natural. Las patitas de cerdo son el estandarte de la cocina de aprovechamiento, un producto de gran valor nutricional y con un sabor muy especial. Disfruta de esta receta picosita de aguachile con patitas de puerco.
No te esperabas esta receta, pero es garantía. Una preparación de gran sabor, perfecta para un fin de semana/ Cocina Gurrerense
Foto: La mejor forma de preparar manitas de cerdo es ablandarlas y después cocinarlas/ Shutterstock
Come con las manos, como si de alitas se tratará. Acompáñalas con un mezcal o tequila, una combinación más que perfecta.
Esta es una receta sencilla y que no requiere de muchos ingredientes. Una forma fácil pero deliciosa, de preparar un producto que seguramente terminaría en la basura. Las patitas de puerco son de gran valor nutricional, baratas y muy versátiles.
Disfruta de nuestra auténtica receta de aguachile con patitas de puerco, un platillo picosito y de gran sabor. Para más recetas como esta, te invito a seguir nuestro canal de YouTube.