Con solo 3 ingredientes prepara la mejor receta de gravy para puré de papa
Con tan solo tres ingredientes podrás obtener un delicioso y espeso gravy para acompañar tu puré de papa cremoso. Prepara esta receta y compártela con tus seres queridos.
Puré de papa con gravy/ Foto: Shutterstock
Un puré de papa no es lo mismo sin un buen gravy, así que alista los ingredientes y prepara esta receta que no solo te hará chupar los dedos sino que te dejará con ganas de más.
Receta de gravy para puré de papa
Este gravy para puré de papa es muy sencillo de preparar solo necesitarás tres ingredientes que todos tenemos en casa.
Ingredientes
- ½ taza de harina de trigo
- ½ barra de mantequilla
- ½ litro de caldo de res
Preparación
En una sartén grande, agrega la harina de todo uso y llévala a fuego medio hasta que cambie de color, no dejes de mover para que no se vaya a quemar. Reserva.
En la misma sartén derrite la mantequilla y agrega tu harina previamente tostada.
Agrega el caldo de res de a poco, moviéndole constantemente, hasta obtener la consistencia deseada para la salsa.
Puedes agregar un poquito de salsa inglesa para darle más sabor a tu gravy.
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Receta de puré de papa cremoso
Ingredientes
- 3 papas grandes
- 50 gr mantequilla sin sal
- 1 taza leche
- 1 cda crema
- Tomillo
- Nuez moscada
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
Preparación
En una olla coloca suficiente agua hasta que cubra todas las papas, no es necesario pelarlas ni cortarlas.
Pasado 30 minutos revisa que tus papas estén bien cocidas, para saberlo, incorpora un tenedor y si ingresa sin ejercer presión, tus papas están listas.
En otra olla agrega mantequilla, tomillo, leche, nuez moscada, ajo en polvo y crema. Al primer hervor retira del calor y cuela. Reserva.
Pela tus papas cocidas y machacalas, incorpora de poco a poco la mezcla que anteriormente preparaste.
Sazona con sal y pimienta.
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