Héctor Mijangos, mejor conocido como @Mijangos en el submundo de Twitter, ha sido uno de los principales impulsores de la cultura pop en México. Ya sea a através de Noiselab, un conglomerado que comprende la producción musical, la organización de conciertos, así como la creación de material multimedia.
¿Qué le gusta comer al líder de la discográfica Noiselab? ¿Cuál es el hábito que no soporta a la hora de comer el ‘foodie’ consagrado? Descúbrelo en nuestro Cuestionario Gourmet…
1) ¿Qué comida te recuerda a tu infancia?
Pancita los domingos, en casa de mis papas, y huevos estrellados en pan bimbo con mermelada de fresa.
2) ¿El platillo que mejor cocinas?
Ramen, soy fan de las sopas.
3) ¿Tu primera impresión de un chef?
La facha.
4) ¿Cerveza, vino o licor?
Vino.
5) ¿Cómo pides tus huevos?
Estrellados, con lo que se pueda.
6) ¿Tu ‘playlist’ ideal para cocinar?
Gary Numan, New Order, Kraftwerk, Sylvian, Depeche Mode, Sakamoto, Human League, Soft Cell, Tears For Fears, Boards Of Canada, etcétera.
7) ¿Placer culposo culinario?
‘Cheetos’ Azules.
8) ¿A qué sabes?
A Wonderwood.[contextly_sidebar id=”b8a2aa4ced54acb423a97ffc135da00e”]
9) ¿Que pique o que no pique?
Que pique.
8) ¿Tu taco favorito?
Buche, cuero y chicharrón en Los Panchos; hígado con rellena en Tacos Hola; campechano en Villamelón y ‘Rib Eye’ con queso en El Califa.
9) ¿Con quién te gustaría poderte echar un ‘drink’?
Con Bourdain.
10) ¿’Room service’?
‘Noodle soup’ y club sandwich.
11) ¿’Munchies’ favorito?
Paletas con chile.
12) ¿Sopear o no sopear?
Sopear.
13) ¿Restaurante favorito en México?
Taro, en San Ángel.
14) ¿Restaurante favorito del mundo?
Koi en Nakameguro, Tokyo.
15) ¿Puesto de la calle consentido?
Quesadillas del Parque España, afuera de la iglesia.
16) ¿Qué es lo más extraño que has hecho en una cocina?
Comer, ja.
17) ¿Qué superpoder te gustaría tener?
Volar.
18) ¿Qué coleccionas?
Lentes.
19) Sopa de fideo, ¿con o sin menudencias?
Con menudencias.
20) ¿Comer para vivir o vivir para comer?
Vivir para comer.
21) ¿Como cuántas calorías crees que tiene un mango?
200.
22) Champaña, ¿cuándo?
Para celebrar.
23) ¿Cómo tomas el café?
Negro.
24) ¿A dónde llevas a un extranjero a comer?
Contramar y El Califa.
25) ¿Qué genera en ti el hambre?
Ansiedad.
26) Visualmente, ¿la comida más bonita?
Japonesa.
27) ¿Qué hábito alimenticio ajeno no soportas?
Vegetarianos.
28) ¿A qué le echas catsup?
A nada.
29) ¿Qué habría en la última cena de tu vida?
Pancita, Nabeyaki udon, tocino y huevos.
