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Transmisión en vivo (Día 1)

Por Animal Gourmet


 

Día 1 de Mesamérica 2014

Programa

10:30-11:00 horas: Inauguración
11:00-11:30 horas: Del taco de ojo a la venganza de Moctezuma. / JUAN VILLORO, México
11:30-12:00 horas: De la ciudad a la mesa. / ARIEL ROJO, México
12:00-12:30 horas: La otra ciudad de México. / DANIEL OVADÍA, México
12:30-13:00 horas: Innovando desde una barraca. / JOSÉ MIGUEL GARCÍA, México
13:00-13:30 horas: Osso: experiencia canibal. / RENZO GARIBALDI, Perú
15:20-16:00 horas: Los mezcales del pasado y el futuro. / MARCO OCHOA, México
16:00-16:30 horas: El taquero profesional: conversaciones sobre la tortilla. / ALEJANDRO ESCALANTE, México
16:30-17:00 horas: La vuelta al mundo en ocho cocktails… un viaje alrededor del universo del cocktail. / MARC ÁLVAREZ, España
17:00-17:30 horas: Descubriendo a Los Ángeles. / JON SHOOK Y VINNY DOTOLO, Estados Unidos
17:30-18:00 horas: Entre tacos todos somos iguales. / JOSEFINA SANTACRUZ, México
18:00-18:30 horas: Diálogos de cocina. / MARIO BATALI Y DANNY BOWIEN, Estados Unidos
18:30-19:00 horas: Café de Tacuba. / ENRIQUE OLVERA, México

Haz click aquí para ver el programa completo de los tres días de Mesamérica 2014 en su sitio web del evento.