La tercera edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana llega bajo la organización de la Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) para hacer notar la enorme importancia de los chiles, ajíes y pimientos más allá de la cocina en México.
El foro contempla mesas redondas, exposiciones conferencias, demos, actividades académicas, culturales y turísticas y un espacio infantil con talleres y espectáculos.
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Programa
