Arroz con chipirones azafranado de Emilio. // Foto: Elizabeth Cruz
Del 14 al 2o de junio llegará a Polanco, la Condesa, la Juárez y la Roma Paladar Week 1800, una iniciativa en la que más de treinta restaurantes ofrecerán menús a precio más accesible que de costumbre para que vayas a probarlos.
Este proyecto busca reactivar la industria después de la crisis sanitaria y ofrecernos a los comensales comida rica en ambientes seguros.
Los restaurantes participantes en Paladar Week
Un menú especial de tres tiempos con maridaje será ofrecido en cada uno de los lugares afiliados. La idea es que agendes varios que tengas en tu lista de restaurantes por conocer pero sin que sufras a la hora de pagar las cuentas.
Antójate de:
- La petrolera y todo un menú de antojitos en Los Panchos.
- La sopa de mejillones de Ofelia Botanero
- Si andas por la Roma prueba Castizo, que ofrecerá entre su menú un rabo de toro estofado.
- ¿Todavía no pruebas los tacos de lechón de Blanco Colima? ¡Es tu oportunidad!
- En Tori Tori Polanco tienen un chirashi de tres pescados que no te puedes perder.
- Si le vas a algo más fresquito y casual ve a Las Hijas de la Tostada de Polanco por un aguachile.
- ¡Uuffff! ¡Qué antojo de unos huevos rotos de La Taberna del Chanclas!
- Para comida oaxaqueña nada como Pasillo de Humo y su mole almendrado.
- En Helena hay platillos de todo el mundo pero definitivamente debes probar las almejas ponzu.
- Lur es un restaurante de comida española del chef Mikel Alonso y aquí te recomendamos su pescado a la espalda.
- Italiano con tintes del nuevo mundo es Spuntino y sus berenjenas marinadas son espectaculares.
- Mandolina es un nuevo restaurante en Polanquito cuyos gnoccis te robarán el corazón.
- ¡Córrele a probar el pork belly en salsa verde de Sonia!
- Si te gusta el short rib, debes probar el que preparan en Blanco Castelar.
- Almara, en la Juárez, es un lugar que vale la pena conocer por sus maravillosos platos braseados como el cachete de res.
Aún hay más…
- Para mejillones gratinados, los de Bistro Béc.
- Nos encantan los risottos de la Loggia, lo dejan al dente y están llenos de sabor.
- ¿Fan de la tarta de Santiago? Prueba la del Prendes.
- Cuina es un restaurante panadería que abrió a finales de 2020 en la Roma y sus panes laminados son una gozada. Córrele por un mil hojas.
- ¿¡Risotto al tequila?! ¡Sí! ¡En Belfiore!
- Para carnes sonorenses definitivamente Palominos.
- ¿Apoco no Cabrera 7 es un lugar increíble para ir a echar una botanita? Prueba los sopes.
- Marmota abrió también en plena pandemia y su pulpo con alubias merece un aplauso.
- ¿Qué tal unas tostadas de jaiba de Puerto Prendes?
- …¿O unas croquetas de txipirones de Ekilore?
- Polanquito tiene una joya japonesa que pocos conocen y es hora de descubrir… Makoto.
- Lánzate por un taco Rosarito en Casa Bell.
- Mar y tierra a las brasas en Fónico… no te pierdas su Tomahawk de puerco sonorense.
- El rollo de rib eye con espárragos de Tori Tori es increíble… Esta es la oportunidad para probarlo.
- La cocina de Baja nos conquista en Merotoro y su aguachile es sensacional.
- ¿Qué tal te caería un carpaccio de res en Belforno?
- Algo tan sencillo como un fideo seco se convierte en una experiencia gastronómica cuando es cocinado con la sazón de la chef Josefina de Chapulín.
- Nada como un robalito al romero y limón. Está disponible en Bellinghausen.
- Y qué decir de los típicos tacos de pato de Emilio… ¡increíbles!
