Cocinar ingredientes en hornos bajo tierra es una práctica muy antigua y común en todos los continentes. ¿Quieres saber qué platillos se cocinan bajo tierra? Aquí te van unos ejemplos de México y el mundo.
Acompaña a Josefina Santacruz en un recorrido por la cocina callejera de la ciudad.
El gobierno del Estado de México anunció la creación de un centro de investigación en productos cárnicos con una inversión de 47 mdp...
¿Crudito? Nada para reponer la energía y terminar con las consecuencias de una divertida noche que la legendaria barbacoa hidalguense.
Déborah Holtz es la editora del libro ‘La Tacopedia, enciclopedia del taco’. Los textos y la investigación del libro corresponden
