Beneficios del jugo de mandarina, todo sobre esta fruta reina de la temporada invernal

Para mí, el aroma de una mandarina recién pelada es un recuerdo directo a la temporada invernal. Más allá de su sabor dulce y refrescante, el jugo de mandarina se ha ganado un lugar especial en las mesas por sus propiedades, su versatilidad para hacer platillos o postres  y su profundo vínculo con la cultura cítrica de nuestro país. Más que una bebida de temporada, es una expresión de la riqueza agrícola del país y una forma sencilla de incorporar frescura, sabor y nutrientes a nuestra rutina diaria. Bien aprovechado, puede convertirse en un aliado delicioso. Acá te dejo los beneficios del jugo de mandarina.

Beneficios del jugo de mandarina

No solo es delicioso, el jugo natural de mandarina, recién exprimido y sin azúcar añadida, tiene muchos beneficios:

1. Fuente natural de vitamina C: la mandarina es rica en vitamina C, un antioxidante que contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico y ayuda a proteger las células del estrés oxidativo. Un vaso de jugo puede aportar una parte importante de la ingesta diaria recomendada.
2. Hidratación con sabor: gracias a su alto contenido de agua, el jugo de mandarina ayuda a mantener una correcta hidratación, especialmente para quienes buscan alternativas naturales a bebidas industrializadas.
3. Aporte de antioxidantes: contiene flavonoides y carotenoides, compuestos que ayudan a combatir el daño celular y que están asociados con una dieta rica en frutas y verduras frescas.
4. Energía ligera y natural: sus azúcares naturales proporcionan energía rápida, ideal para el desayuno o después de una actividad física ligera. Por ello, es común verlo como parte de jugos matutinos en hogares mexicanos.

Tips para aprovechar al máximo el jugo de mandarina

Para disfrutar realmente de sus beneficios, la clave está en cómo y cuándo consumirlo, así que toma nota.

• Exprímelo al momento: el jugo recién hecho conserva mejor sus vitaminas y antioxidantes. Con el paso del tiempo y la exposición al aire, parte de la vitamina C se oxida.
• Evita colarlo: la pulpa aporta fibra soluble, que ayuda a una digestión más lenta de los azúcares naturales y genera mayor sensación de saciedad.
• Combínalo inteligentemente: puedes mezclar jugo de mandarina con zanahoria, jengibre o cúrcuma para crear bebidas funcionales, llenas de sabor y con perfiles nutricionales más completos.
• Úsalo más allá del vaso: el jugo de mandarina funciona muy bien para glasear carnes blancas, preparar vinagretas, aromatizar postres o darle un giro fresco a cocteles con o sin alcohol. Incluso puedes usar su cáscara para hacer aromantizante del hogar, acá te decimos cómo.

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