Hongos

Ay, la temporada de lluvias, esa maravillosa época en el año donde todo reverdece. Con ella viene el mejor momento del campo y sus frutos con sabores que inundan nuestro paladar de felicidad. También salen los hongos y hay tantas variedades que hay que saber cómo cocinarlos para aprovecharlos al máximo.

Con las lluvias viene una de las mejores temporadas del año, esa donde las frutas y vegetales están en su punto más rico. Te dejamos cinco recetas con hongos para que conozcas distintas variedades y aproveches las que encontrarás estos meses.

Cada 20 de marzo se celebra el día de la felicidad y con él, la ONU publica un reporte en el que determina al país más feliz del mundo. Este año le tocó a Finlandia y como creemos que la felicidad está ligada con la manera de comer, nos dimos a la tarea de investigar de dónde sale tanta dicha del pueblo finlandés.

¿Con antojo de algo fácil, rápido y rico? Existe una respuesta. Te tenemos 5 recetas fáciles de alambres, ese plato completo y llenador de las taquerías pero completamente casero; incluso si no comes carne, hay algo para ti.

¡Que los hongos se conviertan en tus buenos amigos! Una porción de 100 gramos contiene solo 25 calorías, perfectos para tu dieta.

La última invención para el café viene de una compañía finlandesa Four Stigmatic, quienes acaban de lanzar un café instantáneo hecho con hongos medicinales.

Este par de recetas son aptas para celiacos, hipertensos y diabéticos.

Por medio de hongos se podría reducir a la mitad el azúcar en los chocolates.

Como cada semana, te presentamos los mejores eventos gastronómicos, toma nota y déjate consentir.

Un reino fascinante al cual voltear a ver, cada hongo es una historia que conocer.

Para que los hongos queden muy doraditos es necesario tratarlos con mucho cuidado, aquí te damos la técnica.

Talleres, concurso gastronómico, cursos para identificarlos y conferencias. Todo sobre este rico ingrediente los días 16 y 17 de agosto en Acaxochitlán, Hidalgo...

Este hongo se apodera de los sembradíos de maíz en todo el mundo pero... ¿Sabías qué sólo en México se come?

Durante esta época de lluvias la humedad de los bosques en las zonas frías del Estado de México e Hidalgo ofrecen un gran manjar: los hongos