Hay muchas maneras de hacer un maridaje de chiles en nogada perfecto. Le preguntamos a dos expertas y nos dieron algunos consejos para hacer brillar a este platillo tan emblemático.
Las propiedades del jugo de esta planta son grandes y bastante favorables para el cuerpo humano. ¿Lo mejor? Casi no tiene grasas ni calorías.
La muestra más importante de vino mexicano, Nación de Vinos, presentó su edición 2017 en compañía de Jean Marie Aurand,
Al despedirme don Mariano me dejó otra enseñanza: "Mira, no hay que buscarle mucho, la mejor cerveza es aquella que te gusta más. ¡Salud!".
Te presentamos a los 15 nuevos chefs concursantes que lucirán sus habilidades gastronómicas en la segunda temporada de Top Chef México.
Aunque en su portón de metal fucsia dice "Abierto", lo cierto es que para entrar al restaurante Interno, un guardia debe abrir un candado desde dentro.
Esto ha originado el crecimiento de entre dos y siete veces de los niveles de metilmercurio en el zooplancton, el escalón más bajo de la cadena alimenticia.
A través de la degustación de los postres alemanes harás un recorrido cultural de sabores donde disfrutarás de toda una experiencia sensorial sin igual.
Durante los últimos años, India se ha hecho consciente del florecimiento de su cultura cafetalera. India es el sexto productor de café más grande del mundo.
Algunos productores se quejan para disminuir los impuestos aplicados al vino mexicano y fomentar su consumo. Sin embargo la situación es mucho más compleja de lo que parece...
La investigadora, docente y cocinera inglesa que adoptó a México recibe un homenaje a su trayectoria durante la inauguración de Morelia en Boca 2015...
En el mundo de la cocina no existe actitud tan pueril y tan inmadura como la de no compartir una receta, dice el chef Adrián Herrera...
Comenzó a cocinar a los 32 años, pero desde entonces dedicó su vida a la cocina y enseñar a millones de personas a preparar lo mejor de la cocina francesa de forma sencilla...
Placer genera placer, así de simple. Por eso la gula es uno de esos pecados que puede desatar a los otros incluyendo a la Lujuria, principalmente...
El sitio web español 'Gastroeconomy' nos comparte una lista para entender las claves sobre la elaboración y el funcionamiento del ranking 50 Best Restaurants in the World...
Si llegan a ganar popularidad las nuevas tendencias en las redes sociales de internet para amantes de la gastronomía, los restaurantes más populares dejarán de ser restaurantes...
