Historias Archivos - Page 3 of 79 - Animal Gourmet
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Los chiles en nogada y la cocina del mes patrio

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Anthony Myint, el chef ganador del Basque Culinary World Prize que quiere salvar al mundo

Anthony Myint es un superhéroe que en vez de usar capa viste filipina y tiene una misión: se trata de que los restaurantes sustentables lideren la guerra contra el cambio climático. Te platicamos de su movimiento, Zero Printfood.
En el aniversario de Manta ¡nos metimos hasta la cocina con Enrique Olvera!
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Un día en la cocina con Enrique Olvera

¿Cómo es estar en la cocina con Enrique Olvera? ¿Qué fue lo que hizo de extraordinario entre sus fogones que lo transformó en la figura que es? Nos preguntamos cómo se desenvuelve esta leyenda gastronómica en el servicio de sus restaurantes y nos metimos con él a la cocina en Manta, su proyecto en Los Cabos.
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El orgullo LGBT, la cocina y el chef Luis Ordaz

Pasar más de 12 horas en una cocina no es un trabajo fácil. Muchas veces, las personas son víctimas de acosos y faltas de respeto, específicamente los grupos vulnerables. Eso no detiene al chef Luis Ordaz de hacer bien su trabajo y mostrar orgullo LGBT. Te contamos su historia.
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