Historias Archivos - Página 84 de 85 - Animal Gourmet
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Historias

Amor y chocolate (o cómo el cacao conquistó imperios europeos)

Caliente y espumoso, el chocolate logró gran notoriedad en el Viejo Continente lo que desató polémicas pero ninguna frenó el arraigo del sabor en nuestros paladares...
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Mi primera vez… en Pujol

La "primera vez" nunca suele ser la mejor ni siquiera en uno de los mejores restaurantes del mundo según las listas reconocidas...
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Rubén Darío: Un poeta hasta en la sopa

En su primer cuento, el escritor nicaragüense retrata una de las tradiciones culinarias de su país: la sopa de albóndigas. Este es un recorrido por los grandes caldos...
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¿Y los ‘Gansitos’?

Las memorias tienen sabores y no importa si es el guisado de la familia o un pastelillo procesado por una trasnacional. Los recuerdos no discriminan...
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La cocina de mamá…

A manera a aquellas mujeres que nos hicieron lo que somos, les presentamos a nuestras madres. Por supuesto, desde su cocina...
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La maratón de las tortillas

Hace 45 años, en Oaxaca se llevó a cabo una singular carrera en la que las participantes eran mujeres dedicadas a hacer tortillas a mano. Angelina fue la ganadora...
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A la mesa de Carlota, emperatriz de México

Durante el imperio de los Habsburgo, los miembros extranjeros y mexicanos de la corte protagonizarón numerosas disputas y todas ellas a raíz de la comida servida en el Castillo de Chapultepec...
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