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Los chiles en nogada y la cocina del mes patrio

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¡Orgullo hecho galletas en CDMX! La pareja detrás de La Galletería

Cocinar es un acto que implica saber de física y química, no sólo al mezclar ingredientes, también en la dinámica de los equipos de trabajo. Joaquín Fernández y Juan Carlos Malagón aprovechan toda la química que hay entre ellos y la traducen en masa de galletas que puedes probar en La Galletería.
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