Comer pescado en esta temporada es una oportunidad para experimentar recetas nuevas y aprovechar la frescura de los productos que hay disponibles. Te tenemos una receta para cuaresma que seguro te encantará, los maravillosos al ajillo.
Cada 20 de marzo se celebra el día de la felicidad y con él, la ONU publica un reporte en el que determina al país más feliz del mundo. Este año le tocó a Finlandia y como creemos que la felicidad está ligada con la manera de comer, nos dimos a la tarea de investigar de dónde sale tanta dicha del pueblo finlandés.
Ser religioso no es requisito para comer pescados esta temporada. La Ciudad de México está en su época más calurosa, por lo que comer algo ligerito y fresco siempre se agradece. Te tenemos 5 recetas con pescados de temporada para que comas delicioso esta Cuaresma.
Es sano, es rico y es muy fácil de preparar pero ¿cómo reconocer un pescado bien cocinado? Ya sea que vayas a un restaurante y te quieras asegurar de que lo trataron bonito o quieras hacerlo en casa, te damos algunas pistas para que sepas cuándo está bien hecho y cuándo no.
Paul Greenberg, autor de libros y ahora documentalista, comió pescado durante 365 días y documentó su experiencia en The Fish on my Plate.
Lo ideal es llevar una alimentación equilibrada con diferentes grupos básicos: frutas, verduras, legumbres, cereales, huevos y lácteos carnes y pescados.
Esto ha originado el crecimiento de entre dos y siete veces de los niveles de metilmercurio en el zooplancton, el escalón más bajo de la cadena alimenticia.
Te dejamos estas recetas con mantequilla donde este ingrediente es el que le da el sabor más rico y dominante a estos platillos.
Si eres un foodie de corazón, la cocina de Baja California con su mosaico de olores, colores y sabores cautivará tus sentidos.
Nuestros músculos, cartílagos, ligamentos, piel, cabello y uñas están compuestos de proteína. Aprende a identificar si estás consumiendo suficientes.
El pipián es un platillo de fiesta en Yucatán; para hacerlo más cotidiano puede combinarse con mero.
La trazabilidad es la posibilidad de conocer el origen de los productos que llegan a tu mesa.
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