Recetas

Una idea muy creativa y sencilla de variar al menú de la comida o cena es con una de estas cinco recetas de quiches fáciles y rápidas. Estas tartas saladas también son muy buenas para sacarte de un apuro y se pueden hacer prácticamente con cualquier cosa.

Lo sabemos. El 10 de mayo es uno de los días más caóticos en la ciudad de México y no hay nada que hacer al respecto. O sí: cocinarle a mamá en casa. La comida une y alimentar a alguien es uno de los actos más profundos y significativos que podemos regalar.

Ese saladito cremoso que combina perfecto con chocolate, frutas e incluso chile no puede ser otra cosa que no sea crema de cacahuate. Como nos encanta ponerla en cualquier platillo y es súper saludable, te tenemos cinco recetas para que la aproveches todo lo posible.

Pocas cosas son tan reconfortantes como la comida de las abuelas. Seguramente en época de primavera, ellas o tu mamá, igual que las nuestras, preparaban tortitas de huauzontles. Para que les hagas un homenaje gastronómico te tenemos la receta.

Es un vegetal muy versátil. La utilizamos para hacer sopas, guarniciones o incluso como sustituto de ingredientes como el arroz para hacer los platos menos calóricos. Te damos cinco recetas con coliflor para que te animes a comprarla y descubras lo rica que es sabiendo prepararla.

Nos encanta la comida israelí y pocas personas la ponen tan alto como Daniel Ovadía y Chava Orozco en su restaurante Merkavá. Nos compartieron la receta de shatshuka para que la disfrutes en casa y te animes a darte una vuelta por alguno de sus restaurantes.

Comer pescado en esta temporada es una oportunidad para experimentar recetas nuevas y aprovechar la frescura de los productos que hay disponibles. Te tenemos una receta para cuaresma que seguro te encantará, los maravillosos al ajillo.

A la hora de la carnita asada -o de algo mucho más sencillo como la preparación de tu lunch godín- caería muy bien tener a la mano algo de Roast Beef para hacernos la vida más feliz. Aquí te tenemos una receta para que lo prepares en casa y lo disfrutes como más te guste.

Si tienes antojo y ganas de cocinar, ¡buenas noticias! es posible hacer pizza sin horno. Aquí te damos algunas ideas, recetas y mezclas para que quede justo como te la estás imaginando.

Te tenemos cinco recetas para botanear en el Super Bowl. No importa si eres patriota, carnero o sólo quieres ver el show de medio tiempo, hay para todos los gustos.

Ya no desperdicies las flores de jamaica que utilizas para hacer agua. Te platicamos de sus benéficos y usos en la cocina, además de unas recetas para que las aproveches al máximo.

El ajo siempre está presente en los platillos, pero casi nunca como protagonista. El ajo es responsable de aportar sabor, aroma y profundidad, aunque siempre es complementario. Aquí te tenemos cinco recetas con ajo como ingrediente principal para que lo disfrutes en plenitud.

Te platicamos cómo preparar frijoles tanto de la forma tradicional como en olla express, y unos trucos para darles un sabor delicioso.

¡Ya llegó un nuevo año! Y con él, ingredientes que puedes aprovechar muy bien con las cinco recetas de enero que hicimos para ti. Sabemos que quizás estés cuidándote, por lo que son saludables y equilibradas (aunque hay uno que otro pecado para los días de debilidad).

El año pasado el mundo de la cocina se vistió de luto varias veces. En Animal Gourmet creemos que uno de los mejores homenajes que se le puede hacer a los chefs que fallecieron en 2018 es cocinando sus recetas. Aquí te damos nuestras favoritas de cada uno.