El dueño del aclamado Restaurant André recibió el Diners Club Lifetime Achievement Award de 50 Best Restaurants.
¿Qué hay detrás de los grandes chefs? Conoce la historia de Paul Bocuse, un cocinero digno de admirarse.
El 80% de las uvas que se comen para recibir el nuevo año vienen del Valle de Vinalopó, en Alicante, una variedad de uva española de nombre Aledo con denominación de orígen “uva de mesa embolsada de Vinalopó”
Hoy, sin duda, Guillermo González Beristain, chef del restaurante Pangea, en Monterrey, es uno de los pilares de la cocina regia.
Son importantes por sus aportaciones técnicas o creativas, su visión de negocio o la capacidad de llegar a miles de personas.
Las propiedades del jugo de esta planta son grandes y bastante favorables para el cuerpo humano. ¿Lo mejor? Casi no tiene grasas ni calorías.
La muestra más importante de vino mexicano, Nación de Vinos, presentó su edición 2017 en compañía de Jean Marie Aurand,
Al despedirme don Mariano me dejó otra enseñanza: "Mira, no hay que buscarle mucho, la mejor cerveza es aquella que te gusta más. ¡Salud!".
Te presentamos a los 15 nuevos chefs concursantes que lucirán sus habilidades gastronómicas en la segunda temporada de Top Chef México.
Aunque en su portón de metal fucsia dice "Abierto", lo cierto es que para entrar al restaurante Interno, un guardia debe abrir un candado desde dentro.
Esto ha originado el crecimiento de entre dos y siete veces de los niveles de metilmercurio en el zooplancton, el escalón más bajo de la cadena alimenticia.
A través de la degustación de los postres alemanes harás un recorrido cultural de sabores donde disfrutarás de toda una experiencia sensorial sin igual.
Durante los últimos años, India se ha hecho consciente del florecimiento de su cultura cafetalera. India es el sexto productor de café más grande del mundo.
En el libro Seducción en los viajes III, Deby, Melanie y Alexis Beard narran sus increíbles aventuras por varios países y regiones de México.
Mica Rousseau ha revolucionado el “fine drinking” en México al convertirse este año en el mejor bartender de nuestro país.
En muchos países no se utilizan artilugios para comer, sino que siguen haciéndolo del modo más natural y primigenio. Comen con los dedos y ello se hace de acuerdo a una etiqueta o protocolo claramente establecido.
