Moler los granos de café, poner la cafetera, disfrutar el aroma y esperar a que esté listo es casi un
Vivimos en un mundo en el que algunos ingredientes que dan sabor a la comida son satanizados. Cada semana alguien encuentra
Con las calabazas de Castilla tan bonitas y de temporada, no puedes dejar de preparar esta receta de Pumpkin Pie que hicimos para ti.
Es temporada de pan de muerto y nos encanta probar (casi) todos los estilos, desde los tradicionales (nuestros favoritos), hasta
Los sabores que percibimos en la boca son cinco: dulce, salado, ácido, amargo y umami. En nuestra cultura los primeros cuatro son bastante normales, pero ¿y el umami? Pues aunque no lo creas, también.
La sequía y el calor severo que nos afectan cada vez más podrían causar una importante disminución en la producción de cebada en todo el mundo, advierte un estudio.
Hoy en día nuestra forma de comer es completamente distinta a la que tenían las culturas prehispánicas, pues tenemos mucha
El hecho de que San Sebastián, en España, sea una ciudad referente en la alta cocina no es sólo cuestión de suerte. Ha sido un conjunto de esfuerzos de varios factores dentro del País Vasco con el fin de generar valor en el patrimonio gastronómico de la zona para incentivar el turismo.
Es común relacionar el mole con estados como Oaxaca y Puebla, y pensar en los más conocidos, como el mole negro, el rojo, el verde y el chichilo. Sin embargo, hay moles no tan populares que también forman parte de la cocina mexicana.
La riqueza del suelo, el clima y la altura dan a México las condiciones perfectas para ser un país productor de café, uno de los principales a nivel mundial.
Ya sea azucarado, con ajonjolí, glaseado o con chocolate, el pan de muerto es un indispensable para la época. En México hay más de 750 interpretaciones de esta deliciosa receta.
Aunque para muchos, comer insectos es una actividad cotidiana, para miles de personas aún es una práctica extraordinaria. Apenas en 2018, la Unión Europea aprobó una ley que regula en su territorio la venta de insectos y productos derivados de estos.
En Alba, el chef Alex Cabral hará todo por hacerte sentir como en casa. Con una cocina de ingredientes nada
Con esta iniciativa conocerás las historias que están detrás de cada casa cervecera, sus experiencias y la pasión que ponen para producir sus cervezas.
Ya van más de 200 años de celebración, por lo que ya te imaginarás la cantidad de cosas que han pasado. Por eso te compartimos 13 datos curiosos que tal vez no sabías de la fiesta de la cerveza más grande del mundo.
Comer flores no es algo nuevo si nos ponemos a pensar en el agua de jamaica, el té de manzanilla,
