Los festejos de Año Nuevo suelen ser más flexibles en cuanto a las fiestas: lo puedes pasar con tu familia,
La carne en rollo rellena es una delicia nada difícil y muy lucidora para cualquier ocasión. Se nos ocurrió hacer tres recetas diferentes para que las cocines en tus cenas de Navidad. ¡Hay para todos los gustos!
También conocido como café de calcetín, el chorreador es un método de filtrado de café sencillo y amigable con el medio ambiente. Aquí te contamos los detalles.
Diciembre es una época en la que comemos más que lo demás meses del año. No lo podemos evitar, el invierno nos llama a consumir calorías y la comida de esta época es deliciosa. Pero para que no tengas -tantos- arrepentimientos en enero, te traemos unos tips para cocinar menos gordo tus platillos favoritos.
Diciembre es una época en la que juntarse en familia o con amigos a comer es algo de todos los
Te platicamos los tres métodos de cocción básicos que utilizan grasa para nuestros alimentos y cómo usar cada uno. El aceite es un gran aliado en la cocina si lo sabemos utilizar con moderación y correctamente.
Cuando tienes la capacidad de relacionar alguno de tus cinco sentidos o experimentar que se mezclan entre ellos no estás
En México tenemos distintas tradiciones a lo largo del año y una de las más marcadas es cenar pavo en
La medicina tradicional china y el ayurveda son bellos y claros ejemplos de que somos lo que comemos. Esto es lo que estas filosofías recomiendan comer en invierno.
Elimina las papitas de bolsa de tu cena navideña y mejor prepara alguna de estas recetas de botanas ricas y fáciles. Desde dips hasta tocino cubierto con chocolate.
Si tienes ganas de hacer algo diferente en Navidad, te traemos unas opciones de restaurantes para que salgas de la rutina y cenes rico.
El chef Travis Limoge dejó Estados Unidos para abrir Pirata en las playas de Zicatela. La especialidad es la cocina oaxaqueña con producto de proximidad y un menú creativo que da un aire totalmente nuevo a esta zona de Oaxaca.
Si tienes ganas de variarle al bacalao a la vizcaína esta temporada, te traemos tres recetas para que disfrutes el sabor de este pescado con otros ingredientes y sorprendas a tus invitados.
Desde que Baja California comenzó a ser referente gastronómico surgieron personalidades que se han encargado de enriquecer su cocina y
Lo que durante 27 años fue un lote abandonado en la colonia Roma hoy es el Huerto Roma Verde, un espacio abierto a la comunidad interesada en trabajar con la tierra y comprometerse con la naturaleza.
Además, la cocina en Qü Qoo está a cargo del chef Irak Roaro, creador del menú del Hotel Casa Awolly, quien hace un mix de técnicas que resultan en la reinterpretación de platillos nacionales e internacionales.
