Pan

Hay pocas cosas tan placenteras como sentarse en una terraza con una taza de café y un buen pancito dulce para platicar a gusto o leer un libro. Tenemos varias panaderías en la CDMX que son nuestras consentidas y queremos darte el tip para que pidas lo mejor en cada una.

Comer un buen pan tiene su chiste. Una de las claves es encontrar el del día para asegurar que sea crujiente, esponjoso y delicioso. Cuando no se termina lo que compraste ¡no lo tires! Te tenemos algunas ideas para aprovechar el pan duro y darle una segunda oportunidad.

Aceptémoslo. Aunque tiene sus enemigos, es un producto básico que nos encanta y hacer pan en casa no es el Via Crucis que te imaginas. Por eso, te queremos explicar algunos principios básicos que debes tener claros para que te inicies en la panadería y cinco recetas muy fáciles para que te arremangues y te pongas listo para amasar.

El pan brioche es una de las recetas más versátiles y ricas de toda la panadería. Te damos cinco razones por las cuales deberías aprender a hacerlo y claro, una receta para que te quede buenísimo.

Existen varias teorías acerca de este delicioso pan pero sólo algo es cierto, es una de las mayores tradiciones culinarias de nuestro país y te decimos cuales son nuestros favoritos...

Bimbo y el joven panadero aventurero se unen para crear un nuevo pan con ingredientes naturales. ¡Enhorabuena!

¿Cuáles son los elementos para hacer un buen pan natural de manera artesanal? Un panadero mexicano emprendió un viaje en la búsqueda de la receta perfecta.

Dulce, salado, crujiente, esponjoso y presente en muchos platillos, a lo largo de la historia el pan ha jugado un papel importante en todas las culturas.

¿Te tocó la botana? Te decimos cómo maridar quesos y vinos.

Lo cierto es que tanto el pan como la cerveza son base de una alimentación milenaria.

¡En 30 minutos estarán listos!

Dos botanas muy ricas para preparar en estas fiestas.

Este lugar tiene uno de los mejores croissants que hemos probado en todo México.

Dos ingredientes crean un alimento increíble y exquisito, pan casero hecho con helado.

Aprende a preparar este tradicional pan oaxaqueño y acompáñalo con una taza de chocolate caliente para sopearlo...