¿Has notado que en los últimos años hay más ofertas de espacios gastronómicos conocidos como mercados gourmet? Te platicamos el origen de estos proyectos y te presentamos al papá de todos: el Mercado de San Miguel en Madrid.
Aprovechando que ya viene el día de la candelaria, queremos platicarte de uno de los reyes de la cocina mexicana y sus diferentes interpretaciones. Recetas hay en cada familia, pero hay algunas que dan identidad y que son universales. Te damos un paseo por las regiones de México y sus tamales.
La cocina de Suecia es mucho más que pescado. Las técnicas de conservación de alimentos y la investigación alrededor de los ingredientes han hecho que sea una de las más influyentes de Europa. Te platicamos de uno de los destinos gastronómicos emergentes más originales y cómo ha logrado sobresalir.
La gastronomía de Portugal es una de las más variadas de Europa, sin embargo, no es tan reconocida a nivel mundial. Si estás planeando un viaje o si quieres conocer cuáles son los platillos e ingredientes principales portugueses, te platicamos los imperdibles.
Si eres fan de las garnachas callejeras, te traemos un glosario para que conozcas las diferencias entre cada una y elijas tu favorita.
No hay nada más bonito que sentirse completo a la hora de cocinar; teniendo estos 10 utensilios de cocina vas a poder preparar verdaderas obras de arte comestible.
Acompáñanos en este recorrido por las tradiciones gastronómicas de Año Nuevo para conocer algunas de las costumbres de otros países en esta fecha.
Curar las patas de cerdo es una técnica culinaria muy común en toda Europa, sin embargo, en cada país se producen de formas diferentes y tienen características especiales.
Pocas bebidas adquieren el carácter ritual que tiene la sidra en Año Nuevo en muchos países, entre ellos México. Conoce algunos datos curiosos de la sidra.
México aún ocupa el primer lugar en consumo de agua embotellada por habitante a nivel mundial, con 244 litros per cápita.
Según información de Grubhub, desde el año pasado las órdenes de ensaladas hawaiianas aumentaron un 365 por ciento. Existen las
Hay tres factores que se conjugan: la dulzura, la acidez -sí, la miel es ácida- y el hecho de que es producida por abejas. BBC Mundo te explica.
Por primera vez en 25 años, Nestlé abrirá una nueva fábrica para hacer Kit Kat de sabores como té verde y wasabe, por ejemplo.
¡Ron, hierbabuena, limón, agua con gas, azúcar y un cantinero de Cuba! No hay nada más refrescante que el tradicional
¿Qué tan bueno eres para adivinar los ingredientes de un plato? Estas tres personalidades de la TV compiten. ¿Quién habrá sido el o la ganadora?
La llamada “comida unicornio” se ha convertido en una verdadera locura en internet, esos colores rosados, morados y azules andan
