Cebolla

La cebolla es uno de los ingredientes que no pueden faltar en las cocinas mexicanas por la gran variedad de usos que se le da. Para sazonar y agregar sabor en salsas, fondos, carnita asada y un sinfín de platillos siempre tendremos presente una cebolla.

Cualquier cosa sabe rico entre panes. Y cuando decidimos echarle ganitas, es muy sencillo lucirse. ¿Ya te cansaste de tu torta de huevo de todos los días? Checa estas recetas de sándwiches gourmet fáciles que pueden servirte para desayunar, comer o cenar. Hay desde grilled cheese hasta french dip y claro, opciones sin carne.

Ya casi llega la primavera y con ella el calor de la Ciudad. Y tenemos ganas de comer sano, fresco y rico. Platicamos con uno de los representantes más importantes de la cocina guerrerense, Eduardo Palazuelos, y nos platicó esta receta, ensalada de quinoa que refresca a cualquier acalorado.

No nos sorprende que ames la pizza, es una de las industrias alimentarias más rentables de comida rápida y además, echándole ganitas es una auténtica delicatessen. Como a nosotros también nos encanta, queremos explicarte cómo hacer pizza desde cero.

Ese sabor acidito, picante y casi dulce de la marinada de achiote en un taco o torta es algo que nos encanta y sabemos que a ti también. Para que lo incluyas en tu menú, traemos para ti una receta fácil de cochinita pibil para hacer en casa.

¿Con antojo de algo fácil, rápido y rico? Existe una respuesta. Te tenemos 5 recetas fáciles de alambres, ese plato completo y llenador de las taquerías pero completamente casero; incluso si no comes carne, hay algo para ti.

Febrero ya llegó y con él todo el sabor de la temporada se hace presente, no te pierdas ninguno de estos ingredientes estrella.

Te tenemos cinco recetas para botanear en el Super Bowl. No importa si eres patriota, carnero o sólo quieres ver el show de medio tiempo, hay para todos los gustos.

No todas las frutas y verduras van en el refrigerador y algunas necesitan cuidados extra; te damos algunos tips de cómo almacenarlas para que duren más y estén frescas a la hora de cocinarlas.

Los caldos o fondos de cocción son la base de muchos platillos y son básicos en la cocina. Te platicamos cómo se hacen y para qué sirven.

Aprovecha las frutas y verduras de temporada, su sabor y sus nutrientes son mucho mejores que en otras épocas.

Esta sopa es una tradición que puede haber tenido su origen dentro del mercado de alimentos más grande del mundo en París, conocido como Les Halles.

¿Quién dijo que las verduras son aburridas? Hay muchas formas de disfrutarlas sin dejar de lado el sabor. Te decimos cómo preparar vegetales a la parrilla.

El libro Hamburguesas. Miles de combinaciones para crear la hamburguesa perfecta, de Larousse, te enseña a hacer estos pancitos paso a paso.

Esta receta es un reflejo de lo que se ha comido en Milpa Alta desde hace más de 70 años.

Además de alimentos ricos en vitamina C, hay otros ingredientes naturales que puedes utilizar.