Aunque por quesos mexicanos no paramos, hay algunas variedades no tan conocidas que quizás te falta probar y vaya que valen la pena. Completa la experiencia con los tips de maridaje y ¡disfruta la botana!
Esta especia es una de las más utilizadas para dar sabor en todos los rincones del mundo. Sin embargo, hay mucho más allá de las variedades blanca y negra. Te platicamos de algunas otras y además tres recetas para que las pruebes.
La pera es una fruta que pasa discreta cuando vamos al mercado o al súper y aún así casi todo el año las podemos encontrar.
Decir que nuestra forma de vida actual acabará con la diversidad del planeta no es alarmante, es real. El calentamiento
En la búsqueda de alimentos más saludables, hemos encontrado ingredientes muy interesantes con características similares a lo que hemos comido toda la vida. Tal es el caso del trigo sarraceno, un pseudocereal que puede incluso, sustituir al trigo común en la panificación por no contener gluten.
Constantemente estamos en búsqueda de productos que beneficien más a nuestra salud que los que consumimos regularmente. El aceite de semillas de calabaza llegó con muchos beneficios y además, un increíble sabor para aderezar nuestra comida.
Como es de nuestras frutas favoritas y ya está de temporada, te compartimos cinco recetas con mango: bebidas, ensaladas, platos fuertes y postres. También te platicamos sus variedades para que elijas tu favorito.
No cabe duda que las acelgas están subvaloradas en el mundo de la nutrición y la cocina. Su sabor increíble y cualidades alimenticias, increíbles. Para que nos creas, queremos platicarte un poco y darte recetas para disfrutarlas.
Presta atención que aquí tenemos los ingredientes estrella de este mes y no olvides darle click a los links para que descubras las recetas.
Aunque hay quien tiene sus reservas, los gusanos de maguey y chinicuiles son una de las especialidades gastronómicas prehispánicas más emblemáticas. Queremos platicarte algunas peculiaridades de estos insectos comestibles que son fuentes inagotables de proteína.
Quien come carne de caballo sabe que no la va a encontrar en restaurantes y también está consciente de los mitos alrededor de ella. Si no la has probado seguramente tendrás tus dudas pero debes saber que hay una forma de comerlo muy popular y se llama chito.
No cabe duda de que la comida de mar en cualquier temporada del año es un regalo para nuestros paladares. No podemos negar que en época de calor comer almejas y ostiones nos da un respiro para continuar frescos nuestro día.
Esta lista de 50 alimentos del futuro es una propuesta de cultivos vegetales nutritivos para las personas y buenos para el planeta. Entre ellos hay distintas variedades de algas, leguminosas, cactus, cereales, granos, verduras, hongos, semillas, oleaginosas, tubérculos y brotes.
Recetas hay miles y seguro cada quien tiene sus trucos para prepararlo. Y es que nos encanta porque puede ir con cualquier cosa. Como salsa, acompañante o incluso solito dentro de una tortilla. Te tenemos unos tips para preparar guacamole y presumas tus dotes culinarios.
Cuando es momento de tomar jugo verde o comer un aperitivo de media tarde siempre está presente el apio. Ese vegetal verde al que le han atribuido propiedades casi milagrosas, pero ¿qué tan ciertas son esas afirmaciones?
La cebolla es uno de los ingredientes que no pueden faltar en las cocinas mexicanas por la gran variedad de usos que se le da. Para sazonar y agregar sabor en salsas, fondos, carnita asada y un sinfín de platillos siempre tendremos presente una cebolla.
