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Sabor en las profundidades: los diferentes hornos bajo tierra de México y otros países

Cocinar ingredientes en hornos bajo tierra es una práctica muy antigua y común en todos los continentes. ¿Quieres saber qué platillos se cocinan bajo tierra? Aquí te van unos ejemplos de México y el mundo.
un paseo por las regiones de México y sus tamales
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Un paseo por las regiones de México y sus tamales

Aprovechando que ya viene el día de la candelaria, queremos platicarte de uno de los reyes de la cocina mexicana y sus diferentes interpretaciones. Recetas hay en cada familia, pero hay algunas que dan identidad y que son universales. Te damos un paseo por las regiones de México y sus tamales.
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¡Hay tamales!

Revista Algarabía nos habla de ests deliciosos capullitos de masa de maíz y manteca; su historia, sabores
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