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Cocina italiana

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Un recorrido por la comida italiana: mucho más que pizza y pasta

Hablar de comida italiana es llenarse de antojo por los increíbles ingredientes, los platillos caseros y apapachadores y sus bebidas increíbles. Te damos un tour por lo más emblemático de La Bota más allá de la pizza y la pasta.
Sepia
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Sepia, cocina italiana en la colonia Roma

Renovarse y renacer es la nueva apuesta de Sepia, la casa del chef Julián Martínez. Diseñó una carta con cocina italiana que en ningún momento se aleja de su filosofía: traer hasta la mesa alimentos frescos con ingredientes de temporada.
Tips

A cada pasta su salsa

En Italia cada pasta tiene una (o varias) salsa asociada y no es por casualidad. Aunque las reglas están para saltárselas -sobre

Recetas

#RECETA Ravioles de queso ricota

La cocina es un buen pretexto para reunir a la familia y la preparación de esta rica pasta será, sin dudas, una de las mejores excusas de todas...
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